Anweisungen

• Die Zitronenschale reiben und die Zitronen auspressen,
• Gugelhopfform einfetten, ggf. mit Mehl ausstäuben.
• Ofen auf 175° C Ober -/Unterhitze oder 160°C Umluft vorheizen.
• Mehl und Backpulver in eine Rührschussel sieben.
• Nation, Salz, Zucker, Vanillezucker und die geriebene Zitronenschale dazu geben und mit dem Schneebesen verrühren.
• Öl, Apfelmark / -mus, Hafermich, Zitronensaft dazugeben.
• Mit dem Schneebesen so lange verrühren, bis sich alle Zutaten verbunden haben. Kleinere Klümpchen können ignoriert werden und lösen sich keim Backen von alleine auf.
• Den Teig in die Form füllen.
• Im Ofen ca. 60 bis 70 Minuten backen.
• Abkühlen lassen , auf ein Kuchenrost stürzen.
• ür den Zuckerguss den Puderzucker sieben und mit dem Zitronensaft verrühren .
• Über den Kuchen geben.